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            隱秘的它,真的有毒!

            發(fā)布時間: 2023-11-10
            來源: 2023-11-10
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            龍葵素是一種有毒糖苷類生物堿,又名茄堿,是植物生長過程中的次生代謝物,主要分布于土豆幼嫩、發(fā)芽以及損傷部位等組織。龍葵素在植物抵御病蟲、動物、微生物等生物脅迫和干旱、冷害等非生物脅迫中發(fā)揮重要功能[1]

            但是人體攝入過量的龍葵素會中毒!


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