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            秋季養(yǎng)生——打敗奶茶汽水的“中藥飲品”酸梅湯,你喝了嗎?

            發(fā)布時間: 2023-09-18
            來源: 2023-09-18
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            酸梅湯,是一款由烏梅、山楂、桂花、桑椹、陳皮、甘草等中藥材熬制而成的傳統(tǒng)夏日飲品。早在南宋《武林舊事》中已經(jīng)記載有“鹵梅水”。清代經(jīng)宮廷御膳房將南方民間酸梅湯改成目前的處方,以“土貢梅煎”為名義供給宮中飲用,被譽為“清宮異寶御制烏梅湯”。隨后,其制作方子流傳民間。清朝人郝懿行在他的《都門竹枝詞》寫道:“銅碗聲聲街里喚,一甌冰水和梅湯”。

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